取秋雨“抢粮”河南玉米的烘干故事

　　2025年10月，河南荥阳，一座烘干塔因吃亏而遏制利用。一些玉米被堆放正在旁边的铁丝笼中天然晾干，然而天空下着雨。受访者供图连缀的秋雨，把玉米地泡成了一片泥潭。正在河南省漯河市后谢镇，承包了350亩地的农户应盈利必需做出抉择：把正正在霉变的玉米尽快出手，低价卖给烘干点，仍是自行晾晒？2025年秋收季，我国河南、山东、安徽等地因持续阴雨受灾，财务部会同农业农村手下达地方财务农业出产防灾救灾资金4。84亿元，支撑受灾地域加速开展农机抢收、潮粮烘干等。做为全国第二大产粮大省，河南也正在2025年秋收连阴雨，省景象形象台监测数据显示，9月以来，河南全省平均降水量达349。6毫米，较常年同期偏多2。6倍，创下1961年有景象形象记实以来同期之最。多量农户不得不冒雨“抢粮”，取潮湿导致的霉菌“竞走”。正在浩繁省份或县市发布的秋粮抢收方案中，一种相对冷门的农业机械——烘干塔，成了这场“和”中的环节兵器。这是一种操纵热能蒸发粮食水分的机械，凡是用于削减储粮环节的霉变损耗。若是没有持续降雨，玉米晾晒正在边、屋顶就能干燥，但现正在得借帮烘干塔等东西，才能免于发霉。南方周末记者查询发觉，2025年9月27日，河南省农业农村厅官网发布了2900多个粮食烘干核心（点）、4959台粮食烘干机分布环境。“请有需要的农人伴侣提前联系，就近选择烘干，防止霉变，保障粮食物质。”10月16日前后，南方周末记者按照河南省农业农村厅官网发布的2025年河南省粮食烘干核心（点）统计表，对分布正在济源、漯河、周口、焦做等六市的近20个烘干点进行电线家暗示因设备损坏等缘由停运，有16家暗示仓库已满，需要列队，或是目前只能间接收购湿粮。烘干点“接单”的缘由，除了产能饱和外，也有益益的考量。对于只要几亩、几十亩地的小规模种植“散户”，一次开炉就要烘粮上百吨的烘干塔，凡是难以合用。若是“散户”间接将玉米卖给烘干点，也容易被恶意压价。“9月以来，河南履历极其稀有的持续阴雨气候，给秋做物当令收成、晾晒防潮形成晦气影响。”2025年10月28日，河南省农业农村厅粮食做物处正在答复南方周末记者采访时说，受大部土壤偏湿影响，轮式收割机无法下地功课，通俗农户更多依托人工收成，秋收进度差距最大时，较常年全体偏慢三成。且群众收成的玉米棒、花生等，烘干晾晒坚苦，全省可用粮食烘干机械取应急需求还有差距。“河南省财务告急放置下达5000万元补助资金，支撑各地用于烘干机械补和秋粮收成补帮。我们带动了烘干从体24小时开机，加大烘干力度；组织各地闲置仓库、村委大院等场合，便利群众通风晾晒。”河南省农业农村厅粮食做物处正在引见为抢烘抢晒采纳的办法时说。李云家住河南商丘虞城县。国庆假期，她取父母三人踩着泥水亲身下地掰玉米，忙了两天才收完了自家的6亩地，“抢”回几千斤玉米。连日的阴雨令土壤湿软，庄稼倒伏，通俗的轮式收割机容易陷进地里。李云家只要几亩地，还能靠人工完成采摘，用电动三轮车把玉米运回家，也得不寒而栗。比拟小农户，种植规模200亩摆布的中等农户家庭更坚苦。农机范畴自“农机察看”的担任人张三丰告诉南方周末记者，中等农户无小农户一样，靠人力就摘完玉米，也不像一些种粮大户，凡是自备无惧泥地的履带式收割机、粮食烘干塔等。应盈利就是如许的中等农户。本年，他以每亩地1000元/年的价钱，承包了350亩地种植玉米。盛夏，遭遇两个月，本来一年只需浇一两次水的玉米地，本年脚脚人工灌溉了6次。玉米进入收割季。然而正在秋收前后的四十多天里，应盈利就没见过几天太阳。若是冒雨收割，收成的玉米无处晾晒，霉变动快。应盈利盯着气候预告，打“逛击和”——若是将来两到三天不下雨，他就赶紧预定履带式收割机，抢收一批玉米，立马晾晒一到两天，再接着盼愿下一次雨停。每逢抢收日子，他都要从早上7点忙到晚上12点。他正在三轮拖沓机的车尾绑了一块平板，玉米跟着车辆行进滚下平板，平均摊放正在道上。而收粮的时候则需要两人共同，一人迟缓开着农用车，另一人开着上粮机从旁共同。即便雨停的机遇罕见，应盈利也只敢收十几二十亩的地，“若是一次摊晒太多粮食，碰到下雨也会来不及收”。而截至南方周末记者采访的10月22日，他仍有多量玉米完，霉正在了地里。10月23日，应盈利的地里仍有约20厘米厚的淤泥。此时大部门玉米已抢收完成，残留的玉米秆枯萎发黄。受访者供图采摘前的玉米，含水量正在28%摆布，而正在本年这个稀有的旱季，含水量可跨越35%。采摘后，需要及时干燥，令水分下降到14%以下，才能达到运输和储存要求。四川农业大学农学院副传授李雨泽告诉南方周末记者，若是不及时晾干或烘干玉米，籽粒堆放正在一路时会发生呼吸感化，发烧霉变，质量急剧下降。霉变的玉米不再是粮食，无论做为动物饲料仍是酒精原料出售，价钱城市大打扣头。碰到阴天无法晾晒，烘干就成了保收获的独一选择。虽然能够联系烘干点，但农户的选择其实无限。起首是烘干点的距离，运粮过去需领取费，添加成本。其次是列队，等待烘干期间，玉米每分每秒都可能霉变贬值。“你要送来几多粮？”德律风中，这往往是烘干点最先提出的问题。南方周末记者采访发觉，有良多烘干核心需要列队等待，或是要求间接收购湿粮。无法烘干的来由，往往是粮食的量太少。一位河南济源的烘干点担任人暗示，一座烘干塔的每日产能正在100吨以上，“若是只要几千斤，可能连塔底都盖不严，热风一吹就跑了”。和持续进粮、出粮的烘干塔分歧，轮回式烘干机的外形是一个封锁式的箱体，粮食不会被吹跑。但出于燃料效率等经济考虑，另一位济源的烘干点担任人同样难认为只要几千斤产量的小农户零丁烘干。小农户之间有没有可能一路“拼单”，凑满一整箱后烘干？“打个例如，两家的玉米品种纷歧样、水分含量纷歧样，出来的斤数也就纷歧样。除非是亲兄弟之间算糊涂账，不然烘干之后两家该怎样分？”一位河南周口的烘干点担任人暗示。虽然无法代加工，但不少烘干点情愿间接收购农人的湿粮。收购价钱一般正在每斤0。5元至0。72元之间，按照玉米的水分含量上下调整。“相当于做为两头商，收购湿玉米烘干后，再发卖给一些饲料企业、食物加工企业等等。”李雨泽说。此中启事，据应盈利领会，烘干点收购湿粮再烘干出售，每斤利润可达0。2元；但若是代加工，只能收取每斤0。1元摆布的加工费。正在良多处所受灾，不愁湿粮来历的当下，烘干核心当然会选择利润更高的方案。“烘干是粮食财产中，一项有订价权的环节环节。”中国村落规划设想院创始人平对南方周末记者暗示，该当烘干财产的过度集中化、本钱化。“一家长幼种地辛苦一年，都想挣个钱。若是卖给他（烘干点），一亩地多亏200元，总共会多亏七八万元。”为被赔差价，应盈利仍强硬地自行风干玉米。李云一家也正在10月7日雨停此日，赶紧将未发霉的玉米放进铁笼中晾晒。这批“幸存”下来的玉米最终卖出了每斤0。75元的价钱，回本了。烘干设备的成本不菲。按照烘干塔每天处置量的分歧，售价可达几十万元甚至上百万元，还不包罗用地、地面软化、配套库房设备、电力等成本。因而烘干设备的运营从体，凡是是种植面积上千亩、买烘干机来烘自家粮食的大户，或是从中小规模农户手中收粮，再烘干出售的粮食收购商。2023年，农业农村部等6部分曾发布《关于加速粮食产地烘干能力扶植的看法》（下称《看法》），提到加速提拔粮食产地烘干能力，对于保障国度粮食平安意义严沉。过去，烘干玉米次要是为了更好地储存，削减发霉所形成的“产后丧失”。但《看法》强调了粮食产地烘干的防灾意义，称其为“削减粮食产后灾后丧失、确保粮食丰收到手的主要环节和环节办法”。跟着各级、各地推出补助办法，本来常见于东北地域的烘干塔纷纷“南下”，一度正在华夏地域激发投资高潮。从县、市、省到国度，各级都正在推出针对烘干机的补助办法，激励建制更多烘干设备。“买一座150万吨的塔，30多万元的价钱，能够补助15万元摆布。”10月19日，河南安阳的烘干设备商家袁斌对南方周末记者说。袁斌说，正在没有的年份，粮食利润只要每斤3分到5分钱，此中还要挤出1分5的烘干成本。此时，环绕烘干塔的任何不测要素，好比设备毛病、错估船脚、环保升级等都可能导致粮商转盈为亏，变卖烘干设备。正在采访中，南方周末记者发觉，简直有不少烘干核心已停运，缘由各别。厂商刘波处置烘干塔出产已有12年，累计卖出过数百台烘干设备。他认为，一些机械不开的缘由是高能耗，烘干成本比粮食利润还高。好比正在河南焦做，一位烘干点担任人婉言，自家的烘干塔投入的资金和收益不成反比，客岁就曾经关停报废了。而若是这些烘干核心到了本年，可能会正在这场雨灾中送来商机。“我正在平顶山叶县有两个客户，客岁拆了1台200吨的，本年又逃加一台200吨的。他现正在每天净利润正在5万元以上。”袁斌暗示。他算了一笔账：烘干后的玉米一般有三种去向，收购价钱从高到低顺次是种子厂、饲料厂、酒精厂，目前饲料厂的收购价钱是每斤1。15元。按照每斤玉米的烘干成本0。1元（高水分的湿粮），向农户收购湿粮的价钱0。6元，每100斤湿粮烘出75斤干粮粗略计较，一台日产量200吨的烘干塔，单日利润可跨越5万元。跟着“雨带北移”现象呈现，烘干塔可能成为秋收中匹敌极端气候的一道环节防地月的一篇文章中提到，自21世纪以来，我国夏日多雨带的时空分布正正在发生变化，北方地域降水呈现出增加趋向，包罗黄河下逛到海河道域、松花江到嫩江流域等。取初的环境比拟，近十年的添加趋向最为较着，这取全球变暖导致的大气含水量添加相关。正在2023年接管《》采访时，农业农村部规划设想研究院农产物加工工程研究所总工程师谢奇珍讲述粮食为啥用上“吹风机”时说，近年来极端气候天气事务偏多，区域性、阶段性的汛景象成一些处所粮食灾后丧失较沉。正在此布景下，很有需要结构更多的粮食烘干设备配备。《看法》提到，“部门地域还存正在设备配备总量不脚、手艺程度不高、设备取配备不配套等问题，烘干办事还不克不及满脚粮食出产的需要”。按照《看法》要求，黄淮海地域的玉米、小麦和大豆产区以办事面积2000-3000亩、5000亩以上两种规模结构。按照《2022年河南省国平易近经济和社会成长统计公报》，2022年，河南省上述三种做物的种植面积别离为5786。28万亩、8523。68万亩、545。34万亩。也就是说，若以小麦的种植面积计较，每5000亩配备一台烘干设备，河南至多需要17000台烘干设备，就目前河南省公示5000台的烘干设备总数来看，或缺上万台。以具有多家烘干机厂商的河南省安阳市滑县为例，南方周末记者获得的一份滑县农业机械手艺核心10月9日发布的文件显示，为了进一步支撑抢收抢烘工做，滑县将对2025年7月10日至10月31日新购买的粮食烘干机具进行补帮，具体金额为国度农机购买补助中，最高补助额度的50%。不只是滑县。袁斌暗示，按照他从本地农业部分领会到的环境，河南省内洛阳、新乡、周口、驻马店等地都有分歧金额的补助，取国补相加后，总和约为9。7万-12。4万元不等。如斯鼎力度的搀扶之下，烘干塔变得求过于供。袁斌暗示，本人手头四五家客户正在排着队。若是现正在订购，要岁尾才能到货安拆了。刘波则不无苦涩地暗示，自家公司的规模太小，只要三五台的存货，只能白白看着商机流走。但他也劝投资客沉着。“我一天接七八十个德律风，苦口婆心地给人注释，不消瞎投资了，底子来不及。现正在雨都停了，粮食也曾经坏了。等你把机械制出来，起什么感化呢？”他谈到，最早利用烘干塔的是新疆扶植兵团和农垦系统，缘由正在于这两个地域采用的是规模化、机械化的种植模式。当其他省份的厂商也起头出产烘干塔，短时间内不免呈现质量参差不齐的环境。刘波回忆说，2023年他曾加入河南某县举行的烘干塔招商会，他发觉有诸多当地厂家走低价线万元出头。”而这种低价内卷，可能导致更多客户买到燃料效率低下的劣质烘干塔。厂商之外，烘干塔的运营者也正在内卷。刘波举例称，正在辛集某地，500米之内有三个烘干塔。每到秋收时节，这些烘干塔运营者城市抢粮。“你家今天收4毛5，我收4毛7。最终他们还有益润吗？”2023年，央视旧事曾报道过一路雷同的农机骗补事务。一家河南的农机厂商将水稻侧深施肥机免费赠送给农户，农户申领农机补助后，再将补助款悉数打给厂家。而这台机械的质量十分，被农户称做“僵尸农机”。正在张三丰看来，一家一户地买烘干机，并不现实。该当考虑由农机或者农业合做社采办中上等规模的烘干机，然后对周边农户供给烘干办事。正在日韩等国度，包罗烘干正在内的稼穑办事都是由乡镇级的农人农业协会从导供给。平我国也能够以村集体为根本，正在镇集体经济组织结合社的框架内设立粮食烘干办事坐。他注释说，农人能够把烘干的粮食存入村镇集体经济结合社内的“粮食银行”，农人正在获得利钱的同时，也能够以存粮为信用，获得包罗种子、肥料、农药、农机、烘干、仓储、加工、发卖、安全及糊口用品统供等正在内的一系列办事，先办事后结算，承包地也能够正在“粮食银行”获得典质贷款。（应受访对象要求，李云、袁斌、刘波、张三丰为假名，南方周末研究院李嘉诚、南方人物周刊记者刘璐明对此文亦有贡献）！